Birne Varianten neu

Alexander Lucas

Die Birnensorte Alexander Lucas ist in Frankreich von seinem Namensgeber entdeckt worden und wurde erstmals 1874 in Oregon angebaut. Sie ist sehr robust und pflegeleicht. Aufgrund ihres langsamen Wuchses kann sie auch in kleineren Gärten angepflanzt werden. Sie zeichnet sich zudem durch ihre hohe Lagerfähigkeit aus, unter optimalen Bedingungen kann sie bis zu 6 Monate gelagert werden.

Im Frühjahr locken je nach Lage zwischen April und Mai die weißen Blüten viele Insekten und Bienen an, welche für die Befruchtung sorgen. Befinden sich in der näheren Umgebung Birnenbäume muss somit kein weiterer Baum für die Befruchtung gepflanzt werden. Ansonsten empfiehlt es sich eine andere Birnensorte dazu zu pflanzen, für diese Sorte sind auch Ziersorten geeignet. Ab Ende September kann die Birne geerntet werden und direkt genascht werden. Ihr zart schmelzendes Fruchtfleisch ist sehr saftig und süß, aber auch etwas körnig. Mit ihrer intensiven gelben Färbung lädt sie direkt zum Naschen ein, kann aber auch sehr gut eingekocht oder zu Saft und Kompott verarbeitet werden.

Clapps Liebling

Die Birnensorte Clapps Liebling ist eine alte Sorte die ca. 1860 in Massachusetts als Zufallssämling entdeckt wurde. Noch heute wird die Birne gewerblich angebaut, da sie sich durch ihre frühe Reife und gute Lagerfähigkeit auszeichnet.

Im Frühjahr locken je nach Lage zwischen April und Mai die weißen Blüten viele Insekten und Bienen an, welche für die Befruchtung sorgen. Befinden sich in der näheren Umgebung Birnenbäume muss somit kein weiterer Baum für die Befruchtung gepflanzt werden. Ansonsten empfiehlt es sich eine andere Birnensorte dazu zu pflanzen. Ab August kann die beliebte Frucht geerntet werden und direkt genascht werden. Zudem überzeugt sie durch ihre Vielfältigkeit, ob als Süßspeise, Kompott, Kuchen oder Saft. Gelagert werden kann sie bis in den September hinein. Nach der Ernte färbt sich das Laub im Herbst orange – gelb, beinahe rotviolett, bevor es abgeworfen wird.

Conference

Die Birnensorte Conference ist eine alte Sorte die 1895 in England bekannt wurde. Sie ist heute eine der am meisten angebauten und beliebtesten Birnensorten.

Im Frühjahr locken je nach Lage zwischen April und Mai die weißen Blüten viele Insekten und Bienen an, welche für die Befruchtung sorgen. Befinden sich in der näheren Umgebung Birnenbäume muss somit kein weiterer Baum für die Befruchtung gepflanzt werden. Ansonsten empfiehlt es sich eine andere Birnensorte dazu zu pflanzen. Ab September kann die beliebte Frucht geerntet werden und direkt genascht werden. Zudem überzeugt sie durch ihre Vielfältigkeit, ob als Süßspeise, Kompott, Kuchen oder Saft. Gelagert werden kann sie bis in den November hinein. Nach der Ernte färbt sich das Laub im Herbst orange – gelb, bevor es abgeworfen wird.

Gute Luise

Die Birnensorte Gute Luise ist eine alte Sorte die ca. 1778 in der Normandie als Zufallssämling entdeckt wurde. Ihren Namen erhielt sie vermutlich von ihrem Entdecker, der sie seiner Frau widmete. Mit ihrer gelbgrünen Frucht, die von roten Sommersprossen überzogen ist, lädt sie direkt zum Naschen ein.

Im Frühjahr locken je nach Lage zwischen April und Mai die weißen Blüten viele Insekten und Bienen an, welche für die Befruchtung sorgen. Befinden sich in der näheren Umgebung geeignete Birnenbäume muss somit kein weiterer Baum für die Befruchtung gepflanzt werden. Ansonsten empfiehlt es sich eine andere Birnensorte dazu zu pflanzen. Ab September kann die beliebte Frucht geerntet werden und direkt genascht werden. Zudem überzeugt die Gute Luise durch ihre Vielfältigkeit, ob als Süßspeise, Kompott, Kuchen oder Saft. Kühl gelagert werden kann sie sogar bis in den Januar hinein. Nach der Ernte färbt sich das Laub im Herbst orange – gelb, bevor es abgeworfen wird.

Gellerts Butterbirne

Gellerts Butterbirne ist eine alte Sorte die 1820 in Frankreich kultiviert wurde. Ganz nach ihrem Namen überzeugt sie durch ihr zartschmelzendes, sehr saftiges Fruchtfleisch als Tafelbirne. Sie eignet sich aufgrund ihres starken Wachstums vor allem für größere Gärten und Streuobstwiesen und zeichnet sich vor allem durch ihre Robustheit aus. Sie ist wenig anfällig für Krankheiten, relativ anspruchslos an den Standort und kann selbst in Höhenlagen bis 600 Meter angebaut werden.

Im Frühjahr locken je nach Lage zwischen April und Mai die weißen Blüten viele Insekten und Bienen an, welche für die Befruchtung sorgen. Befinden sich in der näheren Umgebung Birnenbäume muss somit kein weiterer Baum für die Befruchtung gepflanzt werden. Ansonsten empfiehlt es sich eine andere Birnensorte dazu zu pflanzen. Ab September kann die beliebte Frucht geerntet werden und direkt genascht werden, jedoch entfaltet sie ihre volle Süße erst nach ein bis zwei Wochen. Zudem überzeugt Gellerts Butterbirne durch ihre Vielfältigkeit, ob als Süßspeise, Kompott, Kuchen oder Saft. Gelagert werden kann sie aufgrund ihres hohen Saftgehaltes nur bis zum Oktober. Nach der Ernte färbt sich das Laub im Herbst orange – gelb, bevor es abgeworfen wird.

Herbstbirne Köstliche von Charneux

Die Birnensorte Köstliche von Charneux wurde um 1800 zufällig in Belgien entdeckt und wurde kurz darauf verbreitet. Dabei ist sie sehr robust und kommt von Norddeutschland bis in mittlere Höhenlagen gut zurecht.

Im Frühjahr locken je nach Lage zwischen April und Mai die weißen Blüten viele Insekten und Bienen an, welche für die Befruchtung sorgen. Befinden sich in der näheren Umgebung Birnenbäume muss somit kein weiterer Baum für die Befruchtung gepflanzt werden. Ansonsten empfiehlt es sich eine andere Birnensorte dazu zu pflanzen. Ab August kann die Köstliche geerntet werden, sobald sie ihre hellgelbe Farbe erreicht hat. Direkt vom Baum verzehrfertig, erfreut sie mit ihrem würzigen sehr aromatischen typischen Birnengeschmack. Aufgrund ihres zart schmelzenden Fruchtfleisches eignet sie sich auch besonders gut zur Herstellung von Saft oder zum Einmachen, lange lagerfähig ist sie leider nicht. Nach der Ernte färbt sich das Laub im Herbst orange – gelb, bevor es abgeworfen wird.

Sommerbirne Williams Christ

Die Birnensorte Williams ist eine historische Sorte, die schon vor 1770 in England bekannt war und erfreut sich seit jeher großer Beliebtheit. Die Früchte sind frostempfindlich, aber ansonsten handelt es sich um einen sehr robusten, pflegeleichten Baum.

Im Frühjahr locken je nach Lage zwischen April und Mai die weißen Blüten viele Insekten und Bienen an, welche für die Befruchtung sorgen. Befinden sich in der näheren Umgebung Birnenbäume muss somit kein weiterer Baum für die Befruchtung gepflanzt werden. Ansonsten empfiehlt es sich eine andere Birnensorte dazu zu pflanzen. Ab August kann die beliebte Sommerbirne geerntet werden, sobald sie ihre hellgelbe Farbe erreicht hat. Direkt vom Baum verzehrfertig, erfreut sie mit ihrem würzigen sehr aromatischen typischen Birnengeschmack. Aufgrund ihres zarten Fruchtfleisches eignet sie sich auch besonders gut zur Herstellung von Saft oder zum Einmachen. Nach der Ernte färbt sich das Laub im Herbst orange – gelb, bevor es abgeworfen wird.

Containerpflanzen können das ganze Jahr über, außer bei Sommerhitze über 30°C oder Frost, gepflanzt werden. Als Standort sollte ein sonniger Platz gewählt werden, wobei mehr Sonne zu einer süßeren, aromatischeren Frucht führt. Für optimales Anwachsen der Wurzeln empfiehlt sich das Anpflanzen im Herbst. Dafür sollte ein Loch von etwa doppelter Breite des Wurzelballens ausgehoben werden und die darunter liegende Erde aufgelockert werden. Der Pflanzenballen wird nun in das Loch gesetzt, die Oberfläche des Wurzelballens sollte nicht tiefer als der umliegende Boden sein. Anschließend wird die Erde kräftig festgetreten und der Baum gut angewässert.

Um auf Dauer einen schönen Wuchs und guten Ertrag zu gewährleisten und Krankheiten zu vermeiden, sollte der Birnenbaum im Winter geschnitten werden. Nur so kann gewährleistet werden, dass das von den Leitästen abgehende Fruchtholz ausreichend mit Licht versorgt wird. Dafür sollten bis auf drei oder vier Leitäste alle anderen Seitentriebe entfernt werden. Die Leittriebe werden auf ein Drittel eingekürzt. Damit gewährleistet man einen kräftigen Wuchs den optimalen Wuchs des Fruchtholzes im Frühjahr.